Blog

2017

Une nouvelle année sous le signe de l’émerveillement gustatif

  |   Brasserie Léon de Lyon

Le bonheur passe par l’assiette et la qualité des mets. Rien de tel pour bien débuter 2017 que de s’évader et de s’émerveiller par le biais des papilles pour un voyage culinaire exceptionnel et dont vous garderez en bouche de nombreuses saveurs. Pour la nouvelle année, Léon de Lyon vous propose une partition gastronomique alléchante qui dès l’entrée vous mettra l’eau à la bouche en vous apportant des notes de fraîcheur avec son millefeuille de crabe et de céleri accompagné de sa petite salade d’herbes.

 

Place à l’incontournable foie gras de canard maison, produit festif par excellence sur son lit de pain d’épice et chutney aux fruits d’hiver. Les adeptes des fruits de mer se régaleront avec les noix de Saint Jacques poêlées tandis que les carnivores apprécieront une viande noble et raffinée, un dos de sanglier rôti rosé, nappé de sa sauce aux airelles. Point d’orgue de cette partition où se jouent sans fausses notes, en une subtile harmonie couleurs et textures, une tarte au chocolat noir qui ponctuera votre repas de touches cacaotées et d’oranges confites avec une glace vanille.  De quoi passer un Nouvel An somptueux !



Partager cet article

LE BISTROT DU PALAIS
220 Rue Dugesclin
69003 LYON

Tél. : +33 4 78 14 21 21
 

Offrir un
coffret cadeau

LE BISTROT DE LYON
64 Rue Mercière
69002 LYON

Tél. : +33 4 78 38 47 47
bistrotdelyon@bistrotsdecuisiniers.com

Réservez
votre table

Consultez la visite
virtuelle