Blog

Lacombe et son oeuvre d'art

Un poêle transformé en œuvre d’art

  |   Bistrots de Cuisiniers

Quand l’art et la cuisine se rejoignent, ils fusionnent en une œuvre d’art pour le moins originale ! C’est là le style de Jean-Paul Lacombe, allier ses deux passions pour les transformer en chef d’œuvres. L’occasion de réunir des journalistes pour un évènement artistique mémorable en 2010 !

La raison de toute cette agitation ? La compression du fourneau Molteni du Chef, d’un âge vénérable de trente ans. Une façon originale de passer à postérité en conservant sa belle couleur de fonte et ses ors flamboyants. Qui a dit que l’art était élitiste ? Bien au contraire, il se met à la portée de tous.

 

De fourneau haut de gamme, il est redevenu matière brute rayonnante. Une mue artistique dignement célébrée par le Chef autour d’un repas gastronomique alléchant composé de spécialités du chef, à l’instar des œufs en meurette revisités avec un œuf tiède poché plongé dans une piperade de légumes et de chorizo ainsi qu’un mousseux de poivron. Le tout dans une ambiance chaleureuse, naturellement !



LE BISTROT DU PALAIS
220 Rue Dugesclin
69003 LYON

Tél. : +33 4 78 14 21 21
 

Offrir un
coffret cadeau

LE BISTROT DE LYON
64 Rue Mercière
69002 LYON

Tél. : +33 4 78 38 47 47
bistrotdelyon@bistrotsdecuisiniers.com

Réservez
votre table

Consultez la visite
virtuelle