Jean-Paul Lacombe

Depuis 40 ans, Jean-Paul LACOMBE exerce la cuisine avec passion, aux côtés de son épouse Fabienne.

Ensemble, ils cultivent la tradition et l’innovation, et rendent une véritable ovation au produit dans sa quintessence.

Jean-Paul Lacombe ajoute ce soupçon d’âme qui fait toute la différence, en confiant les rênes de chacun de ses restaurants à un chef passionné, expérimenté et formé à l’école de Léon de Lyon.